ヤーコン
![](https://i0.wp.com/acchidayo.com/wp-content/uploads/2021/11/2021.11.29-ヤーコン.jpg?fit=505%2C750&ssl=1)
どこから見てもサツマイモに見えるけど「生でも食べられるんだって」と頂いて来たのはヤーコン。
確かに切り口を見れば違いが分かる。
腸内の善玉菌を増やしたり、コレステロールを下げたり、とっても体に良いのですって。
細切りや薄切りにしてサラダやきんぴら、少し厚めに切ってバター醤油焼き。
シャキシャキした食感でどれも美味しい。
ごちそうさまでした。
どこから見てもサツマイモに見えるけど「生でも食べられるんだって」と頂いて来たのはヤーコン。
確かに切り口を見れば違いが分かる。
腸内の善玉菌を増やしたり、コレステロールを下げたり、とっても体に良いのですって。
細切りや薄切りにしてサラダやきんぴら、少し厚めに切ってバター醤油焼き。
シャキシャキした食感でどれも美味しい。
ごちそうさまでした。