高校の茶道部の指導に来て下さっていた先生が御自分のお教室での初釜に「あなたもいらっしゃい」と誘って下さって、少し緊張しながら参加した時出されたのが花びら餅。 求肥に透けるピンク、お菓子に牛蒡が使われていること、由来は平安 […]